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Sucre à la crème

 
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Lisbei
Océan de cothérapie
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Joined: 20 Jun 2007
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PostPosted: 12/12/2015 06:17:54    Post subject: Sucre à la crème Reply with quote

Sucre à la crème



2 tasses (500 ml) de crème 35 %
2 tasses (500 ml) de sucre
2 tasses (500 ml) de cassonade (sucre brun)
un peu de vanille

Dans une casserole mélanger les 3 premiers ingrédients
Porter à ébullition et cuire jusqu'à 236 F (114 Celsius) environs 20 min
Retirez du feu et ajouter la vanille

Laissez reposer une trentaine de minutes (façon facile de Lisbei pour ne pas trop brasser)

Beurrer un moule 25 X 16 cm

Brasser jusqu'à ce qu'il perdre son lustre. Étendre vite fait dans le moule, parce que ça prend vite.
Laisser reposer au frais plusieurs heures avant de couper en carrés.

Trucs pour ne pas rater le sucre à la crème

trucs infaillibles pour réussir le sucre à la crème
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PostPosted: 12/12/2015 06:17:54    Post subject: Publicité

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Doigtsdefée
Océan de cothérapie
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PostPosted: 12/12/2015 10:58:02    Post subject: Sucre à la crème Reply with quote

ça a l'air sympa ...mais que de sucre .... Wink
Merci Lisbei

Anne
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c'est dans le regard des autres qu'on se découvre
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Vitomat
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PostPosted: 12/12/2015 13:09:09    Post subject: Sucre à la crème Reply with quote

Lisbei tu nous fait envie

durant les fêtes nous mangeons pleine de bonne chose et la tu nous envoies une bonne dose de calorie

merci ma chère

coucou
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La mesure de l'amour c'est d'aimer sans mesure.
Le plaisir se ramasse, la joie se cueille et le bonheur se cultive.
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Lisbei
Océan de cothérapie
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PostPosted: 12/12/2015 15:39:10    Post subject: Sucre à la crème Reply with quote

fait plaisir de vous faire découvrir un peu de ma culture culinaire  baiser volant
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veronique
Océan de cothérapie
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PostPosted: 12/12/2015 18:56:41    Post subject: Sucre à la crème Reply with quote

Tu me fais envie et c'est bien de connaître vos petites gourmandises
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« J'appelle sage celui qui, tout innocent qu'il est, supporte les injures
et les coups avec une patience égale à sa force. »
Bouddha
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PostPosted: 22/09/2019 00:10:20    Post subject: Sucre à la crème

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